Il 2017 è stato un anno di grande produzione di Olio con una qualità elevatissima, si tratta di extra vergine di oliva da piante di Leccino, Frantoio e Moraiolo, tutte all'interno della nostra azienda San Cristoforo. Raccolto e spremuto a freddo lo stesso giorno integralmente biologico e controllato.

Dal 1986 l'azienda agricola San Cristoforo produce e lavora i prodotti della tradizione regionale dell'Umbria. Nei 70 ettari che compongono l'azienda non sono mai state usate integrazioni chimiche o da agricoltura intensiva. Da oltre 10 anni siamo passati al biologico e siamo certificati così come rigidamente controllati dagli organismi addetti.
L'azienda famigliare è composta da un vigneto di Sangiovese, Ciliegiolo, Cabernet, Montepulciano e Trebbiano; un oliveto e un frutteto da cui produciamo olio extra vergine d'oliva e marmellate di Susine, Fichi, Ciliegie, Albicocche, Pere. Coltiviamo cereali e legumi, annaffiamo l'orto per i prodotti freschi e stagionali; alleviamo pochi vitelli ed animali da cortile, cavalchiamo cavalli e giochiamo con cani e gatti. Ospitiamo persone a cui piace rivivere la natura appieno e assaporare i gusti dei prodotti di un tempo.